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孝武將孝經,謝公弟與諸人私講習。車武難苦問謝,袁羊曰:“問則德音有,多問則重二謝。”袁:“必無此。”車曰:何以知爾?袁曰:“何見明鏡疲於照,清流憚惠風。
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捣珍:取牛麋鹿麇之肉必脄每物与牛若一捶反侧之,去其饵熟出之,去其饵柔其肉
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王大將軍下庾公問:“卿有友,何者是?”曰:“君家中郎我家太尉、阿平胡毋彥國。阿平當最劣。”庾曰“似未肯劣。”又問:“何者居右?”王曰:“有人。”又問:何者是?”王曰“噫!其自有公。”左右躡公,乃止
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祥,主人之除,于夕为期,朝服祥因其故服。子游:“既祥,虽不当者必缟,然后反服”当袒,大夫至,当踊,绝踊而拜之反改成踊,乃袭。士,既事成踊,袭后拜之,不改成踊上大夫之虞也,少。卒哭成事,附,大牢。下大夫之虞,特牲。卒哭成事附,皆少牢。祝称葬虞,子孙曰哀,曰乃,兄弟曰某,葬其兄弟曰伯子某
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曾子曰:“孝子之养老也乐其心不违其志,乐其耳目,其寝处,以其饮食忠养之孝子身终,终身也者,非终父母之,终其身也;是故父母之所爱爱之,父母之所敬亦敬之,至犬马尽然,而况于人乎!”凡老,五帝宪,三王有乞言。五宪,养气体而不乞言,有善则之为惇史。三王亦宪,既养老后乞言,亦微其礼,皆有惇史
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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