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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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張蒼梧是張憑之祖,嘗語憑曰:“我不如汝。”憑父未解所。蒼梧曰:“汝有佳兒。”憑時數歲,歛手曰:“阿翁,詎宜以戲父?
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丧事,欲其纵纵尔吉事,欲其折折尔。故事虽遽,不陵节;吉事止,不怠。故骚骚尔则,鼎鼎尔则小人
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管人汲,不说繘、屈,尽阶不升堂,授御者;者入浴:小臣四人抗衾,者二人浴,浴水用盆,沃用枓,浴用絺巾,挋用浴,如它日;小臣爪足,浴水弃于坎。其母之丧,则御者抗衾而浴。管人汲,御者,御者差沐于堂上-君沐粱,大夫沐稷,士沐。甸人为垼于西墙下,陶出重鬲,管人受沐,乃煮,甸人取所彻庙之西北厞,用爨之。管人授御者沐乃沐;沐用瓦盘,挋用巾如它日,小臣爪手翦须,濯弃于坎。君设大盘造冰,大夫设夷盘造冰焉,士瓦盘无冰,设床襢笫,有。含一床,袭一床迁尸于又一床,皆有枕席-─君夫士一也
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祖車騎過江時,公儉薄,無好服玩。王、諸公共就祖,忽見裘袍疊,珍飾盈列,諸公怪之。祖曰:“昨夜復南壹出。”祖於時恒自使兒鼓行劫鈔,在事之人亦容而不問
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