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公良韻詩
哀公于孔子曰“大礼何？君子之礼，何其也？”孔曰：“丘小人，不以知礼。君曰：“！吾子言也。”孔曰：“丘之：民之由生，礼大。非礼以节事天之神也，礼无以辨臣上下长之位也，礼无以别女父子兄之亲、昏疏数之交；君子以之为尊敬。然后以所能教百，不废其节。有成，然后治雕镂文章黻以嗣。顺之，然言其丧算备其鼎俎设其豕腊修其宗庙岁时以敬祀，以序族。即安居，节丑衣服，卑宫室，车雕几，器刻镂，食贰味，以民同利。之君子之礼者如此”
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乡饮之义：主拜迎宾于门之外，，三揖而至阶，三而后升，以致尊让。盥洗扬，所以致也。拜至拜洗，拜，拜送，既，所以敬也。尊洁敬也者君子之所相接也。子尊让则争，洁敬不慢，不不争，则于斗辨矣不斗辨则暴乱之祸，斯君子所以免于祸也，故人制之以。
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時人題目高坐未能。桓尉以問周，周侯曰“可謂卓。”桓公：“精神箸。
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桓宣武北征，袁虎時從，責免官。會須露布文，喚袁倚前令作。手不輟筆，俄得七紙殊可觀。東亭在側，極嘆其才袁虎雲：“當令齒舌閑得利。
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君入门，介拂闑，大夫中与闑之间，士介拂枨。宾入不门，不履阈，公事自闑西，私自闑东。君与尸行接武，大夫武，士中武，徐趋皆用是。疾则欲发而手足毋移，圈豚行不足，齐如流，席上亦然。端行颐溜如矢，弁行，剡剡起屦，龟玉，举前曳踵，蹜蹜如也。行容愓愓，庙中齐齐，朝庭济翔翔。君子之容舒迟，见所尊齐遬。足容重，手容恭，目容，口容止，声容静，头容直，容肃，立容德，色容庄，坐如，燕居告温温。凡祭，容貌颜，如见所祭者。丧容累累，色颠颠，视容瞿瞿梅梅，言容茧，戎容暨暨，言容詻詻，色容肃，视容清明。立容辨，卑毋，头颈必中，山立时行，盛气实，扬休玉色。凡自称：天子予一人，伯曰天子之力臣。诸之于天子曰某土之守臣某，其边邑，曰某屏之臣某。其于敌下曰寡人，小国之君曰孤，摈亦曰孤。上大夫曰下臣，摈者寡君之老，下大夫自名，摈者寡大夫。世子自名，摈者曰寡之适，公子曰臣孽。士曰传遽臣，于大夫曰外私。大夫私事，私人摈则称名，公士摈则曰大夫、寡君之老。大夫有所往必与公士为宾也
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凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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