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康僧淵目深而高，王丞相每調之僧淵曰：“鼻者面山，目者面之淵。不高則不靈，淵不則不清。
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凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
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侍坐于君子，子欠伸，撰杖屦，日蚤莫，侍坐者请矣。侍坐于君子，子问更端，则起而。侍坐于君子，若告者曰：「少间」愿有复也；则左右而待。毋侧听，毋应，毋淫视，毋怠。游毋倨，立毋跛坐毋箕，寝毋伏。发毋髢，冠毋免，毋袒，暑毋褰裳
上官立順
桓車騎在荊州，玄為侍中，使至江陵路經陽岐村，俄見壹，持半小籠生魚，徑造船雲：“有魚，欲作膾。”張乃維舟而之。問其姓字，稱是遺民。張素聞其名，相忻待。劉既知張銜，問：“謝安、王文並佳不？”張甚欲話，劉了無停意。既進，便去，雲：“向得魚，觀君船上當有膾，是故來耳。”於是去。張乃追至劉家，設酒，殊不清旨。張其人，不得已而飲之方共對飲，劉便先起雲：“今正伐荻，不久廢。”張亦無以留。
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儒有澡身而浴德，陈言而，静而正之，上弗知也；粗而之，又不急为也；不临深而为，不加少而为多；世治不轻，乱不沮；同弗与，异弗非也。特立独行有如此者
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