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班紫焉
王戎弱冠詣阮，時劉公榮在坐。謂王曰：“偶有二美酒，當與君共飲彼公榮者，無預焉”二人交觴酬酢，榮遂不得壹杯。而語談戲，三人無異或有問之者，阮答：“勝公榮者，不不與飲酒；不如公者，不可不與飲酒唯公榮，可不與飲。
公良興濤
古之教者，有塾，党有庠，有序，国有学。年入学，中年考。一年视离经辨，三年视敬业乐，五年视博习亲，七年视论学取，谓之小成；九知类通达，强立不反，谓之大成夫然后足以化民俗，近者说服，远者怀之，此大之道也。《记》：“蛾子时术之”其此之谓乎
哀從蓉
陸太尉詣王丞相，王公食酪。陸還遂病。明日與王箋雲“昨食酪小過，通夜委頓。民吳人，幾為傖鬼。
軒轅山冬
主人无亲受也。受立，授立坐。性之直者则有之矣。始入而，曰：“辞矣”。即席，曰：“矣”。排阖说屦于户内者，一人已矣。有尊长在则否。问品味曰“子亟食于某乎？”问道艺曰：子习于某乎？”、“子善于某乎”不疑在躬，不度民械，不愿于家，不訾重器。泛扫曰扫，扫席曰拚；拚席不以鬣。执箕膺鬛。贰问。问卜筮曰：“义与？志与”义则可问，志则否
端木巧雲
岁凶，年不登，君膳不肺，马不食谷驰道不除，祭不县。大夫不粱，士饮酒不。
儇靜晨
凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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