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公西利娜
凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
張廖子
古者冠礼筮日宾，所以敬冠事，冠事所以重礼；重所以为国本也
慕容如之
王、劉每不重蔡公二人嘗詣蔡，語良久，問蔡曰：“公自言何如甫？”答曰：“身不如甫。”王、劉相目而笑：“公何處不如？”答：“夷甫無君輩客！
改憶琴
凡人之所以为人者，礼义也礼义之始，在于正容体、齐颜色顺辞令。容体正，颜色齐，辞令，而后礼义备。以正君臣、亲父、和长幼。君臣正，父子亲，长和，而后礼义立。故冠而后服备服备而后容体正、颜色齐、辞令。故曰：冠者，礼之始也。是故者圣王重冠
司寇土
君子曰：礼乐不可斯须去。致乐以治心，则易直子谅之油然生矣。易直子谅之心生则，乐则安，安则久，久则天，则神。天则不言而信，神则不而威，致乐以治心者也。致礼治躬则庄敬，庄敬则严威。心斯须不和不乐，而鄙诈之心入矣。外貌斯须不庄不敬，而易之心入之矣。故乐也者，动于者也；礼也者，动于外者也。极和，礼极顺，内和而外顺，民瞻其颜色而弗与争也；望其貌，而民不生易慢焉。故德辉于内，而民莫不承听；理发诸，而民莫不承顺。故曰：致礼之道，举而错之，天下无难矣乐也者，动于内者也；礼也者动于外者也。故礼主其减，乐其盈。礼减而进，以进为文：盈而反，以反为文。礼减而不则销，乐盈而不反则放；故礼报而乐有反。礼得其报则乐，得其反则安；礼之报，乐之反其义一也。夫乐者乐也，人情所不能免也。乐必发于声音，于动静，人之道也。声音动静性术之变，尽于此矣。故人不无乐，乐不耐无形。形而不为，不耐无乱。先王耻其乱，故雅、颂之声以道之，使其声足而不流，使其文足论而不息，其曲直繁瘠、廉肉节奏足以感人之善心而已矣。不使放心邪得接焉，是先王立乐之方也。故乐在宗庙之中，君臣上下同之则莫不和敬；在族长乡里之，长幼同听之则莫不和顺；在门之内，父子兄弟同听之则莫和亲。故乐者审一以定和，比以饰节；节奏合以成文。所以和父子君臣，附亲万民也，是王立乐之方也。故听其雅、颂声，志意得广焉；执其干戚，其俯仰诎伸，容貌得庄焉；行缀兆，要其节奏，行列得正焉进退得齐焉。故乐者天地之命中和之纪，人情之所不能免也夫乐者，先王之所以饰喜也，旅鈇钺者，先王之所以饰怒也故先王之喜怒，皆得其侪焉。则天下和之，怒则暴乱者畏之先王之道，礼乐可谓盛矣
拓跋寅
凡挚，天子鬯，诸侯，卿羔，大夫雁，士雉，人之挚匹；童子委挚而退野外军中无挚，以缨，拾矢，可也
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