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故男子，桑弧蓬矢，以射天地方。天地四者，男子之有事也。故先有志于其有事，然后用谷也。饭之谓也
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孔子之丧公西赤为志焉饰棺、墙，置设披，周也；崇，殷也；绸设旐，夏也
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謝安南免吏部尚書還東，太傅赴桓公司馬出西，相遇破。既當遠別，遂停三日共語。傅欲慰其失官，安南輒引以它。雖信宿中塗，竟不言及此事太傅深恨在心未盡，謂同舟曰“謝奉故是奇士。
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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祭不欲数，数则烦烦则不敬。祭不欲疏，则怠，怠则忘。是故君合诸天道：春禘秋尝。露既降，君子履之，必凄怆之心，非其寒之谓。春，雨露既濡，君子之，必有怵惕之心，如见之。乐以迎来，哀以往，故禘有乐而尝无乐致齐于内，散齐于外。之日：思其居处，思其语，思其志意，思其所，思其所嗜。齐三日，见其所为齐者。祭之日入室，僾然必有见乎其，周还出户，肃然必有乎其容声，出户而听，然必有闻乎其叹息之声是故，先王之孝也，色忘乎目，声不绝乎耳，志嗜欲不忘乎心。致爱存，致悫则着。着存不乎心，夫安得不敬乎？子生则敬养，死则敬享思终身弗辱也。君子有身之丧，忌日之谓也。日不用，非不祥也。言日，志有所至，而不敢其私也。唯圣人为能飨，孝子为能飨亲。飨者乡也。乡之，然后能飨。是故孝子临尸而不怍君牵牲，夫人奠盎。君尸，夫人荐豆。卿大夫君，命妇相夫人。齐齐其敬也，愉愉乎其忠也勿勿诸其欲其飨之也。王之祭也：事死者如事，思死者如不欲生，忌必哀，称讳如见亲。祀忠也，如见亲之所爱，欲色然；其文王与？《》云：“明发不寐，有二人。”文王之诗也。之明日，明发不寐，飨致之，又从而思之。祭日，乐与哀半；飨之必，已至必哀
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