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殷仲堪既為荊州,值水,食常五碗盤,外無余肴。粒脫落盤席閑,輒拾以啖之雖欲率物,亦緣其性真素。語子弟雲:“勿以我受任方,雲我豁平昔時意。今吾處不易。貧者士之常,焉得登而捐其本?爾曹其存之!
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传曰:“有从而重,公子之妻为皇姑。有从重而轻为妻之父母。有从服而有服,公子之为公子之外兄弟。从有服而无服,公为其妻之父母。”曰:“母出,则为母之党服;母死,为其母之党服。为母之党服,则不为母之党服。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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謝鯤為豫章太守從大將軍下至石頭。謂鯤曰:“余不得復盛德之事矣。”鯤曰“何為其然?但使自已後,日亡日去耳!敦又稱疾不朝,鯤諭曰:“近者,明公之,雖欲大存社稷,然海之內,實懷未達。能朝天子,使群臣釋,萬物之心,於是乃。仗民望以從眾懷,沖退以奉主上,如斯則勛侔壹匡,名垂千。”時人以為名言
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任育長年少時,甚有名。武帝崩,選百二十挽,壹時之秀彥,育長亦在中。王安豐選女婿,從挽搜其勝者,且擇取四人,猶在其中。童少時神明可,時人謂育長影亦好。自江,便失誌。王丞相請先時賢共至石頭迎之,猶作日相待,壹見便覺有異。席竟,下飲,便問人雲:此為茶?為茗?”覺有異,乃自申明雲:“向問飲熱,為冷耳。”嘗行從棺下度,流涕悲哀。王丞相之曰:“此是有情癡。
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