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謝太傅問諸子侄“子弟亦何預人事，正欲使其佳？”諸人有言者，車騎答曰：譬如芝蘭玉樹，欲使生於階庭耳。
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孟献子曰：正月日至，可以事于上帝；七月至，可有事于祖”七月而禘，献为之也。夫人之命于天子，自鲁公始也。外宗为夫人，犹内宗也
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天子适四，先柴。郊之也，迎长日之也，大报天而日也。兆于南，就阳位也。地而祭，于其也。器用陶匏以象天地之性。于郊，故谓郊。牲用骍，赤也；用犊，诚也。郊之用也，周之始郊以至。卜郊，命于祖庙，作于祢宫，尊祖考之义也。卜日，王立于泽亲听誓命，受谏之义也。献库门之内，戒官也。大庙之，戒百姓也。之日，王皮弁听祭报，示民上也。丧者不，不敢凶服，扫反道，乡为烛。弗命而民上。祭之日，被衮以象天，冕，璪十有二，则天数也。素车，贵其质。旗十有二旒龙章而设日月以象天也。天象，圣人则之郊所以明天道。帝牛不吉，为稷牛。帝牛在涤三月，稷唯具。所以别天神与人鬼也万物本乎天，本乎祖，此所配上帝也。郊祭也，大报本始也
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宾客至，无所馆夫子曰：“生于我乎，死于我乎殡。”国高曰：“葬也者，藏；藏也者，欲人之弗见也。是故，衣足以身，棺周于衣，椁周棺，土周于椁；反壤之哉。
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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