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凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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魏明帝於宣武場上斷虎牙，縱百姓觀之。王戎七歲亦往看。虎承閑攀欄而吼，聲震地，觀者無不辟易顛仆戎湛然不動，了無恐色
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子夏曰：“言则大矣！美！盛矣！言尽于此而已乎？”子曰：“何为其然也！君子之之也，犹有五起焉。”子夏曰“何如？”子曰：“无声之乐气志不违；无体之礼，威仪迟；无服之丧，内恕孔悲。无声乐，气志既得；无体之礼，威翼翼；无服之丧，施及四国。声之乐，气志既从；无体之礼上下和同；无服之丧，以畜万。无声之乐，日闻四方；无体礼，日就月将；无服之丧，纯孔明。无声之乐，气志既起；体之礼，施及四海；无服之丧施于孙子。
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子游问丧具，子曰：“称家之有。”子游曰：“有恶乎齐？”夫子曰“有，毋过礼；茍矣，敛首足形，还，县棺而封，人岂非之者哉！”司士告于子游曰：“请于床。”子游曰：诺。”县子闻之曰“汰哉叔氏！专以许人。
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有虞氏瓦棺，夏后氏墍，殷人棺椁，周人墙置翣。人以殷人之棺椁葬长殇，以后氏之墍周葬中殇、下殇，有虞氏之瓦棺葬无服之殇
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