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以圭璋聘,礼也;已聘而还璋,此轻财而重之义也。诸侯相以轻财重礼,则作让矣。主国待,出入三积,饩于舍,五牢之具于内,米三十车禾三十车,刍薪禾,皆陈于外,禽日五双,群介有饩牢,壹食再,燕与时赐无数所以厚重礼也。之用财者不能均此,然而用财如其厚者,言尽之礼也。尽之于礼则内君臣不相陵而外不相侵。故子制之,而诸侯焉尔
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殷覬病,看人政見面。殷荊州晉陽之甲,與覬別,涕,屬以消息患。覬答曰“我病自當,正憂汝患!
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孫子荊以有才,少所推服唯雅敬王武子。武子喪時,名無不至者。子荊後來,臨屍慟,賓客莫不垂涕。哭畢,向靈曰:“卿常好我作驢鳴,今我卿作。”體似真聲,賓客皆笑孫舉頭曰:“使君輩存,令此死!
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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共食不饱,共饭不泽手。抟饭,毋放饭,毋流歠,毋咤,毋啮骨,毋反鱼肉,毋投与骨。毋固获,毋扬饭。饭黍毋箸。毋嚃羹,毋絮羹,毋刺齿毋歠醢。客絮羹,主人辞不能。客歠醢,主人辞以窭。濡肉决,干肉不齿决。毋嘬炙
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古者诸侯之射也,必先行礼;卿、大夫、士之射也,必行乡饮酒之礼。故燕礼者,所明君臣之义也;乡饮酒之礼者所以明长幼之序也
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