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時人道阮思曠:“骨氣及右軍,簡秀不如真長,韶不如仲祖,思致不如淵源,兼有諸人之美。
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是故君子先慎乎德。有德有人,有人此有土,有土此有,有财此有用。德者本也,财末也。外本内末,争民施夺。故财聚则民散,财散则民聚。故言悖而出者,亦悖而入;货而入者,亦悖而出。《康诰》:“惟命不于常。”道善则得,不善则失之矣。《楚书》曰“楚国无以为宝,惟善以为宝”舅犯曰:“亡人无以为宝,亲以为宝。
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儒有不宝玉,而忠信以宝;不祈土地立义以为土地不祈多积,多以为富。难得易禄也,易禄难畜也,非时见,不亦难得?非义不合,亦难畜乎?先而后禄,不亦禄乎?其近人如此者
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服术有六:一曰亲,二曰尊尊,三曰名,曰出入,五曰长幼,六从服。从服有六:有属,有徒从,有从有服而服,有从无服而有服,从重而轻,有从轻而重
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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男女不杂坐,不同椸,不同巾栉,不亲授。嫂不通问,诸母不漱裳。外不入于捆,内言不出于捆
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