南宮娜 382万字 142010人读过 连载
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
古者周子之官,有子官。庶子职诸侯、卿大夫、士之子之卒,掌戒令,与其治,别其等正其位。国大事,则率子而致于大,唯所用之若有甲兵之,则授之以甲,合其卒,置其有司以军法治之司马弗正。国之政事,子存游卒,之修德学道春合诸学,合诸射,以其艺而进退。
天子存二代之,犹尊贤也,尊贤过二代。诸侯不臣公。故古者寓公不世。君之南乡,答之义也。臣之北面答君也。大夫之臣稽首,非尊家臣,辟君也。大夫有献亲,君有赐不面拜为君之答己也。乡禓,孔子朝服立于,存室神也。孔子:“射之以乐也,以听,何以射?”子曰:“士,使之,不能,则辞以疾县弧之义也。”孔曰:“三日齐,一用之,犹恐不敬;日伐鼓,何居?”子曰:“绎之于库内,祊之于东方,市之于西方,失之。
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更新时间:2025-07-08
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