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劉令言始入洛見諸名士而嘆曰：王夷甫太解明，樂輔我所敬，張茂先所不解，周弘武巧用短，杜方叔拙於長。
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炮：豚若将，之刳之，枣于其腹，编萑以之，涂之谨涂，炮，涂皆干擘之，濯以摩之，其皽，为粉糔溲之为酏，以豚煎诸膏膏必灭之巨镬汤以鼎芗脯于中，使其毋灭鼎，日三夜毋火，而后之以酰醢
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元皇帝時，尉張闿在小市居私作都門，早閉開。群小患之，州府訴，不得理遂至檛登聞鼓，不被判。聞賀司出，至破岡，連詣賀訴。賀曰：身被徵作禮官，關此事。”群小頭曰：“若府君不見治，便無所。”賀未語，令去，見張廷尉當及之。張聞，即門，自至方山迎。賀出見辭之曰“此不必見關，與君門情，相為之。”張愧謝曰“小人有如此，不即知，早已毀。
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凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一
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帷薄外不趋，上不趋，玉不趋。上接武，下布武。中不翔，坐不横肱授立不跪授坐不立
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子曰：“道之不也，我知之矣：知者之，愚者不及也。道不明也，我知之矣：者过之，不肖者不及。人莫不饮食也，鲜知味也。
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