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凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一
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昔者周朝诸侯于明之位：天子斧依南乡而；三公，中之前，北面上。诸侯之，阼阶之东西面北上。伯之国，西之西，东面上。诸子之，门东，北东上。诸男国，门西，面东上。九之国，东门外，西面北。八蛮之国南门之外，面东上。六之国，西门外，东面南。五狄之国北门之外，面东上。九之国，应门外，北面东。四塞，世至。此周公堂之位也。堂也者，明侯之尊卑也
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謝安始出西戲，失牛，便杖策步歸。道逢尹，語曰：“安石將無？”謝乃同載而歸
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孟春行夏令，雨水不时，草木蚤，国时有恐。行秋则其民大疫，猋风雨总至，藜莠蓬蒿兴。行冬令则水潦败，雪霜大挚，首不入
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漢元帝宮人既多，令畫工圖之，欲有呼者輒披圖召之。其中常者皆行貨賂。王明君姿容麗，誌不茍求，工遂毀其狀。後匈奴來和，求女於漢帝，帝以明君充。既召見而惜之。但名已去，不欲中改，於是行
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夫祭之为物大矣其兴物备矣。顺以备也，其教之本与？是，君子之教也，外则之以尊其君长，内则之以孝于其亲。是故明君在上，则诸臣服；崇事宗庙社稷，则孙顺孝。尽其道，端义，而教生焉。是故子之事君也，必身行，所不安于上，则不使下；所恶于下，则以事上；非诸人，行己，非教之道也。是君子之教也，必由其，顺之至也，祭其是？故曰：祭者，教之也已。夫祭有十伦焉见事鬼神之道焉，见臣之义焉，见父子之焉，见贵贱之等焉，亲疏之杀焉，见爵赏施焉，见夫妇之别焉见政事之均焉，见长之序焉，见上下之际。此之谓十伦
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