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王長史為書郎，往敬和。爾時積雪，史從門外下車步入尚書，著服。敬和遙望嘆曰：“此不似世中人！
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君命，大夫与士。在官言官，在府言，在库言库，在朝言。
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王丞相辟王藍田掾，庾公問丞相：“田何似？”王曰：“獨簡貴，不減父祖；曠淡處，故當不如爾”
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孔子曰：“文仲安知礼！夏弗綦逆祀，而弗也。燔柴于奥，奥者，老妇之祭，盛于盆，尊于。礼也者，犹体。体不备，君子之不成人。设之当，犹不备也。
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凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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是月也，以立冬。先冬三日，太史谒之天子曰某日立冬，盛德在水。天乃齐。立冬之日，天子亲三公、九卿、大夫以迎冬北郊，还反，赏死事，恤寡。是月也，命大史衅龟，占兆审卦吉凶，是察阿，则罪无有掩蔽
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