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歐陽綺梅
天子祭天地，祭四方，山川，祭五祀，岁遍。诸侯祀，祭山川，祭五祀，岁遍大夫祭五祀，岁遍。士祭其。
軒轅自帥
礼也者，反本古，不忘其初者也故凶事不诏，朝事乐。醴酒之用，玄之尚。割刀之用，刀之贵。莞簟之安而稿鞂之设。是故先王之制礼也，必主也，故可述而多也
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郗嘉賓問謝太傅曰：“公談何如嵇公？”謝雲：“公勤著腳，裁可得去耳。”問：“殷何如支？”謝曰：正爾有超拔，支乃過殷。然亹論辯，恐殷欲制支。
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周侯說王長史父：形貌既偉雅懷有概，保而用之，可作諸許也
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曾子曰：“诸旅见天子入门，不终礼，废几？”孔曰：“四”请问之曰：“大火，日食后之丧，沾服失容则废。如侯皆在而食，则从子救日，以其方色其兵。大火，则从子救火，以方色与。”曾子曰：“诸相见，揖入门，不终礼，废几？”孔曰：“六”请问之曰：“天崩，大庙，日食，夫人之丧雨沾服失，则废。曾子问曰“天子尝郊社五祀祭，簠簋陈，天子，后之丧如之何？孔子曰：废。”曾问曰：“祭而日食太庙火，祭也如之？”孔子：“接祭已矣。如至，未杀则废。天崩，未殡五祀之祭行；既殡祭，其祭，尸入，饭不侑，不酢而已。自启至反哭，五之祭不行已葬而祭祝毕献而。”曾子曰：“诸之祭社稷俎豆既陈闻天子崩后之丧、薨、夫人丧，如之？”孔子：“废。薨比至于，自启至反哭，奉天子。”子问曰：大夫之祭鼎俎既陈笾豆既设不得成礼废者几？孔子曰：九。”请之。曰：天子崩、之丧、君、夫人之、君之大火、日食三年之丧齐衰、大，皆废。丧自齐衰下，行也其齐衰之也，尸入三饭不侑酳不酢而矣；大功而已矣；功、缌，中之事而矣。士之以异者，不祭，所于死者无则祭。
厙之山
凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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