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張簡玉翠
王大喪後，朝論或雲“國寶作荊州”。國寶主簿夜函白事，：“荊州事已行。”國寶大喜，夜開合，喚綱紀話勢，雖不及作州，而意色甚恬。曉遣參問，都此事。即喚主簿數之曰：“卿何誤人事邪？
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嵇康與呂安善，每壹相思千裏命駕。安後來，值康不在喜出戶延之，不入。題門上作鳳”字而去。喜不覺，猶以為，故作。“鳳”字，凡鳥也
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凡三王世子必以礼。乐，所以内也；礼，以修外也。乐交错于中发形于外，故其成也怿恭敬而温文立大傅、少以养之，欲知父子、君之道也。大审父子、君之道以示之少傅奉世子以观大傅之行而审喻之大傅在前，傅在后；入有保，出则师，是以教而德成也。也者，教之事而喻诸德也；保也者慎其身以辅之而归诸道也。《记》：“虞、夏商、周，有保，有疑丞”设四辅及公。不必备唯其人。语能也。君子德，德成而尊，教尊而正，官正而治，君之谓。仲尼曰：昔者周公摄，践阼而治抗世子法于禽，所以善王也。闻之：为人臣者杀其身有益君则为之，于其身以善君乎？周公为之！”是知为人子，后可以为人；知为人臣然后可以为君；知事人然后能使人成王幼，不莅阼，以为子，则无为，是故抗世法于伯禽，之与成王居欲令成王之父子、君臣长幼之义也君之于世子，亲则父也尊则君也。父之亲，有之尊，然后天下而有之是故，养世不可不慎也行一物而三皆得者，唯子而已。其于学之谓也故世子齿于，国人观之：“将君我与我齿让何？”曰：“父在则礼然然而众知父之道矣。”二曰：“将我而与我齿何也？”曰“有君在则然，然而众于君臣之义。”其三曰“将君我而我齿让何也”曰：“长也，然而众长幼之节矣”故父在斯子，君在斯之臣，居子臣之节，所尊君亲亲也故学之为父焉，学之为臣焉，学之长幼焉，父、君臣、长之道得，而治。语曰：乐正司业，师司成，一元良，万国贞。”世子谓也。周公阼
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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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