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第五曼冬
有子问于曾子曰：“丧于夫子乎？”曰：“闻矣：丧欲速贫，死欲速朽”有子曰：“是非君子之也。”曾子曰：“参也闻夫子也。”有子又曰：“非君子之言也。”曾子曰“参也与子游闻之。”有曰：“然，然则夫子有为之也。”曾子以斯言告于游。子游曰：“甚哉，有之言似夫子也。昔者夫子于宋，见桓司马自为石椁三年而不成。夫子曰：‘是其靡也，死不如速朽之也。’死之欲速朽，为桓马言之也。南宫敬叔反，载宝而朝。夫子曰：‘若其货也，丧不如速贫之愈。’丧之欲速贫，为敬叔之也。”曾子以子游之言于有子，有子曰：“然，固曰：非夫子之言也。”子曰：“子何以知之？”子曰：“夫子制于中都，寸之棺，五寸之椁，以斯不欲速朽也。昔者夫子失司寇，将之荆，盖先之以夏，又申之以冉有，以斯不欲速贫也。
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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少而无父者之孤，老而无子谓之独，老而无者谓之矜，老而夫者谓之寡。此者，天民之穷而告者也，皆有常。瘖、聋、跛、、断者、侏儒、工，各以其器食。
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庾征西大舉征胡，既成，止鎮襄陽。殷豫章與書，壹折角如意以調之。庾答書：“得所致，雖是敗物，猶理而用之。
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張驎酒後挽歌甚淒，桓車騎曰：“卿非田門人，何乃頓爾至致？
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孔子曰：入其国，其教知也。其为人：温柔敦厚，诗》教也；疏知远，《书》也；广博易良《乐》教也；静精微，《易教也；恭俭庄，《礼》教也属辞比事，《秋》教也。故诗》之失，愚《书》之失，；《乐》之失奢；《易》之，贼；《礼》失，烦；《春》之失，乱。为人也：温柔厚而不愚，则于《诗》者也疏通知远而不，则深于《书者也；广博易而不奢，则深《乐》者也；静精微而不贼则深于《易》也；恭俭庄敬不烦，则深于礼》者也；属比事而不乱，深于《春秋》也。
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