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恒豆之菹,水草之和气;其醢,陆产之物也。加豆陆产也;其醢,水物也。笾之荐,水土之品也,不敢用亵味而贵多品,所以交于神之义也,非食味之道也。先之荐,可食也而不可耆也。冕路车,可陈也而不可好也武壮,而不可乐也。宗庙之,而不可安也。宗庙之器,用也而不可便其利也,所以于神明者,不可以同于所安之义也。酒醴之美,玄酒明之尚,贵五味之本也。黼黻绣之美,疏布之尚,反女功始也。莞簟之安,而蒲越稿之尚,明之也。大羹不和,其质也。大圭不琢,美其质。丹漆雕几之美,素车之乘尊其朴也,贵其质而已矣。以交于神明者,不可同于所亵之甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶,阴阳之义也。目,郁气之上尊也。黄者中;目者气之清明者也。言酌中而清明于外也,祭天,扫而祭焉,于其质而已矣。酰之美,而煎盐之尚,贵天产。割刀之用,而鸾刀之贵,其义也。声和而后断也
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是月也,日穷于次,穷于纪,星回于天。数将终,岁且更始。专而农民毋有所使。天子乃与公、、大夫,共饬国典,论时,以待来岁之宜。乃命太次诸侯之列,赋之牺牲,共皇天、上帝、社稷之飨乃命同姓之邦,共寝庙之豢。命宰历卿大夫至于庶土田之数,而赋牺牲,以山林名川之祀。凡在天下州岛之民者,无不咸献其,以共皇天、上帝、社稷寝庙、山林、名川之祀
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南郡龐士元聞司馬德在潁川,故二千裏候之。,遇德操采桑,士元從車謂曰:“吾聞丈夫處世,帶金佩紫,焉有屈洪流之,而執絲婦之事。”德操:“子且下車,子適知邪之速,不慮失道之迷。昔成耦耕,不慕諸侯之榮;憲桑樞,不易有官之宅。有坐則華屋,行則肥馬,女數十,然後為奇。此乃、父所以慷慨,夷、齊所長嘆。雖有竊秦之爵,千之富,不足貴也!”士元:“仆生出邊垂,寡見大。若不壹叩洪鐘,伐雷鼓則不識其音響也。
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父母之丧,将祭而昆弟死;既殡而祭如同宫,则虽臣妾,而后祭。祭,主人之降散等,执事者亦散。虽虞附亦然。自诸达诸士,小祥之祭,人之酢也哜之;众宾弟,则皆啐之。大祥主人啐之,众宾兄弟饮之,可也。凡侍祭者,告宾祭荐而不食
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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江左殷常父子,並言理,亦有訥之異。揚口談至劇,常輒雲:“更思吾論。
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