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司馬平
凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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張吳興年八歲，虧齒，先知其不常，故戲之曰：“君口何為開狗竇？”張應聲答曰：正使君輩從此中出入！
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儒有闻以相告也，善以相示也爵位相先也患难相死也久相待也，相致也。其举有如此者
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衛玠始度江，王大將軍。因夜坐大將軍命謝幼輿。見謝，甚說之，都復顧王，遂達旦微。王永夕不得豫。體素羸，恒為母所。爾夕忽極，於此篤，遂不起
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子曰：“礼也者，理也；也者，节也。君子无理不动，节不作。不能《诗》，于礼缪不能乐，于礼素；薄于德，于虚。”子曰：“制度在礼，文在礼，行之，其在人乎！”子越席而对曰：“敢问：夔其穷？”子曰：“古之人与？古之也。达于礼而不达于乐，谓之；达于乐而不达于礼，谓之偏夫夔，达于乐而不达于礼，是传此名也，古之人也。
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桓南郡與道講老子，王侍中主簿在坐。桓曰“王主簿，可顧思義。”王未答且大笑。桓曰：王思道能作大家笑。
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