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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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天子有后,有夫人有世妇,有嫔,有妻,妾。天子建天官,先六:曰大宰、大宗、大史大祝、大士、大卜,典六典
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大哉,圣人之道!洋洋乎,育万物,峻极于天。优优大哉!仪三百,威仪三千。待其人然后。故曰:苟不至德,至道不凝焉故君子尊德性而道问学。致广大尽精微。极高明而道中庸。温故知新,敦厚以崇礼。是故居上不,为下不倍;国有道,其言足以;国无道,其默足以容。《诗》:“既明且哲,以保其身。”其之谓与
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王敦為大將軍,鎮豫章。玠避亂,從洛投敦,相見欣然談話彌日。於時謝鯤為長史,謂鯤曰:“不意永嘉之中,復正始之音。阿平若在,當復絕。
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哀公问于孔子曰“大礼何如?君子之礼,何其尊也?”孔曰:“丘也小人,不以知礼。”君曰:“!吾子言之也。”孔曰:“丘闻之:民之由生,礼为大。非礼以节事天地之神也,礼无以辨君臣上下长之位也,非礼无以别女父子兄弟之亲、昏疏数之交也;君子以之为尊敬然。然后以所能教百姓,不废其节。有成事,然后治雕镂文章黼黻以嗣。顺之,然后言其丧算备其鼎俎,设其豕腊修其宗庙,岁时以敬祀,以序宗族。即安居,节丑其衣服,卑宫室,车不雕几,器刻镂,食不贰味,以民同利。昔之君子之礼者如此。
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子曰:“君子能好其正小人毒其正。君子之朋友有,其恶有方;故迩者不惑,远者不疑也。诗》云:‘君好仇。’”子:“轻绝贫贱而重绝富贵,好贤不坚,而恶不着也。人曰不利,吾不也。《诗》云‘朋有攸摄,以威仪。’”曰:“私惠不德,君子不自焉。《诗》云‘人之好我,我周行。’
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