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王夷甫自嘆:“我與樂談,未嘗不覺我言為煩。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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衛玠總角時問樂令“”,樂雲“是想”。衛曰“形神所不接而夢,豈是邪?”樂雲:“因也。未夢乘車入鼠穴,搗齏啖鐵,皆無想無因故也。”衛“因”,經日不得,遂成。樂聞,故命駕為剖析之衛既小差。樂嘆曰:“此胸中當必無膏肓之疾!
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孫子荊除婦服,作詩以王武子。王曰:“未知文生情,情生於文。覽之淒然,伉儷之重。
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子曰:“慎听之!三人者,吾语女:礼犹九焉,大飨有四焉。茍此矣,虽在畎亩之中事,圣人已。两君相见,让而入门,入门而县兴揖让而升堂,升堂而乐。下管《象》、《武》《夏》、《龠》序兴。其荐俎,序其礼乐,备百官。如此,而后君子仁焉。行中规,还中矩和鸾中采齐,客出以雍彻以振羽。是故,君子物而不在礼矣。入门而作,示情也。升歌《清》,示德也。下而管《》,示事也。是故古之子,不必亲相与言也,礼乐相示而已。
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劉真長見王丞相,盛暑之月,相以腹熨彈局,曰:“乃渹?”劉出,人問:見王公雲何”劉曰:“見他異,唯作吳語耳!
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