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仲尼之畜狗死，使子埋之，曰：“吾闻之也：帷不弃，为埋马也；敝盖弃，为埋狗也。丘也贫，盖；于其封也，亦予之席毋使其首陷焉。
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凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一
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太庙之内敬矣！君亲牵牲，夫赞币而从。君亲制祭，夫人荐。君亲割牲，夫人荐酒。卿、大从君，命妇从夫人。洞洞乎其敬，属属乎其忠也，勿勿乎其欲其之也。纳牲诏于庭，血毛诏于室羹定诏于堂，三诏皆不同位，盖求而未之得也。设祭于堂，为祊外，故曰：“于彼乎？于此乎？一献质，三献文，五献察，七献。大飨其王事与！三牲鱼腊，四九州岛之美味也；笾豆之荐，四之和气也。内金，示和也。束帛璧，尊德也。龟为前列，先知也金次之，见情也。丹漆丝纩竹箭与众共财也。其余无常货，各以国之所有，则致远物也。其出也肆夏而送之，盖重礼也。祀帝于，敬之至也。宗庙之祭，仁之至。丧礼，忠之至也。备服器，仁至也。宾客之用币，义之至也。君子欲观仁义之道，礼其本也
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知悼子卒，未；平公饮酒，师旷李调侍，鼓钟。杜自外来，闻钟声，：“安在？”曰：在寝。”杜蒉入寝历阶而升，酌，曰“旷饮斯。”又酌曰：“调饮斯。”酌，堂上北面坐饮。降，趋而出。平呼而进之曰：“蒉曩者尔心或开予，以不与尔言；尔饮何也？”曰：“子不乐；知悼子在堂斯其为子卯也大矣旷也大师也，不以，是以饮之也。”尔饮调何也？”曰“调也君之亵臣也为一饮一食，忘君疾，是以饮之也。“尔饮何也？”曰“蒉也宰夫也，非匕是共，又敢与知，是以饮之也。”公曰：“寡人亦有焉，酌而饮寡人。杜蒉洗而扬觯。公侍者曰：“如我死则必无废斯爵也。至于今，既毕献，扬觯，谓之杜举
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是月也命工师令百审五库之量金铁，皮革，角齿，羽干，脂胶丹，毋或不良百工咸理，工日号；毋于时，毋或为淫巧以荡心
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桓南郡。破殷荊州，收將佐十許人，議羅企生亦在。桓素待企生，將有所戮，遣人語雲：“謝我，當釋罪”企生答曰：為殷荊州吏，荊州奔亡，存未判，我何顏桓公？”既出，桓又遣人問何言？答曰：昔晉文王殺嵇，而嵇紹為晉臣。從公乞壹以養老母。”亦如言宥之。先曾以壹羔裘企生母胡，胡在豫章，企生至，即日焚裘
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