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君无不杀牛,夫无故不羊,士无不杀犬、。君子远厨,凡有气之类,身践也。于八月不,君不举年不顺成君衣布搢,关梁不,山泽列不赋,土不兴,大不得造车。卜人定,史定墨君定体。羔幦虎犆大夫齐车鹿幦豹犆朝车;士车,鹿幦犆。君子居恒当户寝恒东首若有疾风雷甚雨,必变,虽必兴,衣冠而坐。五盥,沐而靧粱,用椫栉,曦用象栉进禨进羞工乃升歌浴用二巾上絺下绤出杅,履席,连用,履蒲席衣布曦身乃屦进饮将适公所宿齐戒,外寝,沐,史进象,书思对;既服,容观玉声乃出,揖朝,辉如,登车则光矣。天搢挺,方于天下也诸侯荼,诎后直,于天子也大夫前诎诎,无所让也
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王藍田為人晚成,時乃謂之癡。王丞相以其東子,辟為掾。常集聚,王每發言,眾人競贊之。述末坐曰:“主非堯、舜,得事事皆是?”丞相甚相賞
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若夫,坐如,立如斋。礼从,使从俗。夫礼所以定亲疏,决疑,别同异,明非也。礼,不妄人,不辞费。礼不逾节,不侵侮不好狎。修身践,谓之善行。行言道,礼之质也礼闻取于人,不取人。礼闻来学不闻往教
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司寇惠子之丧,子为之麻衰牡麻绖,文子曰:“子辱与弥牟之弟,又辱为之服,敢辞。子游曰:“礼也。”文退反哭,子游趋而就诸之位,文子又辞曰:“辱与弥牟之弟游,又辱之服,又辱临其丧,敢。”子游曰:“固以请”文子退,扶适子南面立曰:“子辱与弥牟之游,又辱为之服,又辱其丧,虎也敢不复位。子游趋而就客位。将军子之丧,既除丧,而后人来吊,主人深衣练冠待于庙,垂涕洟,子游之曰:“将军文氏之子庶几乎!亡于礼者之礼,其动也中。
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