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凡人之所以为人者，义也。礼义之始，在于正体、齐颜色、顺辞令。容正，颜色齐，辞令顺，而礼义备。以正君臣、亲父、和长幼。君臣正，父子，长幼和，而后礼义立。冠而后服备，服备而后容正、颜色齐、辞令顺。故：冠者，礼之始也。是故者圣王重冠
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凡养老：有虞氏以燕礼夏后氏以飨礼，殷人以食礼周人修而兼用之。五十养于，六十养于国，七十养于学达于诸侯。八十拜君命，一再至，瞽亦如之。九十使人。五十异粻，六十宿肉，七贰膳，八十常珍；九十，饮不离寝、膳饮从于游可也。十岁制，七十时制，八十月；九十日修，唯绞、衾、冒死而后制。五十始衰，六十肉不饱，七十非帛不暖，八非人不暖；九十，虽得人不矣。五十杖于家，六十杖于，七十杖于国，八十杖于朝九十者，天子欲有问焉，则其室，以珍从。七十不俟朝八十月告存，九十日有秩五不从力政，六十不与服戎，十不与宾客之事，八十齐丧事弗及也。五十而爵，六十亲学，七十致政。唯衰麻为。
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簡文為相事動經年，然得過。桓公甚其遲，常加勸。太宗曰：“日萬機，那得！
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凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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顧長康好寫起人形。欲殷荊州，殷曰：“我形惡，煩耳。”顧曰：“明府正為爾。但明點童子，飛白拂其，使如輕雲之蔽日。
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