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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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子曰:“愚而好用,贱而好自专,生今之世,反古之道:此者,灾及其身者也”非天子,不议礼,制度,不考文。今天车同轨,书同文,行伦。虽有其位,苟无德,不敢作礼乐焉;有其德。苟无其位,不敢作礼乐焉。子曰“吾说夏礼,杞不足也。吾学殷礼,有宋焉。吾学周礼,今用,吾从周。
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疾病,外内皆扫。大夫彻县,士去琴瑟。东首于北牖下。废床。亵衣,加新衣,体一人男女改服。属纩以俟绝。男子不死于妇人之手妇人不死于男子之手。夫人卒于路寝,大夫世卒于适寝,内子未命,死于下室。迁尸于寝,士之妻皆死于寝
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王中郎年少時江虨為仆射領選,擬之為尚書郎。有王者。王曰:“自江來,尚書郎正用二人,何得擬我?江聞而止。曰:‘曹舉汝為尚書郎,可作諸王佐邪?’此知郎官,寒素之也
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許允婦是阮尉女,德如妹,醜。交禮竟,允復入理,家人深為憂。會允有客,婦令婢視之,答曰:“是桓郎”桓郎者,桓範。婦雲:“無憂桓必勸入。”桓語許雲:“阮家嫁醜女與卿,故有意,卿宜察之”許便回入內。見婦,即欲出。料其此出,無復理,便捉裾停之”許因謂曰:“有四德,卿有其?”婦曰:“新所乏唯容爾。然有百行,君有幾”許雲:“皆備”婦曰:“夫百以德為首,君好不好德,何謂皆?”允有慚色,相敬重
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郗嘉賓問謝太傅曰:林公談何如嵇公?”謝雲“嵇公勤著腳,裁可得去。”又問:“殷何如支?謝曰:“正爾有超拔,支過殷。然亹亹論辯,恐殷制支。
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