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君卷冕立于阼,夫人副袆立房中。君肉袒迎牲于门;夫人荐笾。卿、大夫赞君,命妇赞夫人各扬其职。百官废职服大刑,而下大服。是故,夏礿、秋尝、冬,春社、秋省而遂大蜡,天子之也
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燔柴于泰坛,天也;瘗埋于泰折祭地也;用骍犊。少牢于泰昭,祭时;相近于坎坛,祭暑也。王宫,祭日;夜明,祭月也;宗,祭星也;雩宗祭水旱也;四坎坛祭四时也。山林、谷、丘陵,能出云风雨,见怪物,皆神。有天下者,祭神。诸侯在其地则之,亡其地则不祭
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妇祔于祖姑,祖姑三人,则祔于亲者。其为大夫而卒,而后其夫为大夫,而祔于其妻则易牲;妻卒而后夫为大,而祔于其妻,则以大牲。为父后者,为出母服。无服也者,丧者不故也。妇人不为主而杖:姑在为夫杖,母为长削杖。女子子在室为父,其主丧者不杖,则子人杖
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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