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顓孫雅
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
速翠巧
劉公榮與飲酒,雜穢非,人或譏之。曰:“勝公榮,不可不與飲不如公榮者,不可不與飲;公榮輩者,又可不與飲。”終日共飲而醉
翠海菱
是月也,树木方盛,乃命虞入山行木,毋有斩伐。不可以兴功,不可以合诸侯,不可以起兵众,毋举大事,以摇养气。毋发而待,以妨神农之事也。水潦盛,神农将持功,举大事则有天殃是月也,土润溽暑,大雨时行,薙行水,利以杀草,如以热汤。以粪田畴,可以美土强
樂正建昌
王戎雲:太保居在正始,不在能言之。及與之言,中清遠,將無德掩其言!
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牧之野,武王之大也。既事而退,柴于上,祈于社,设奠于牧室遂率天下诸侯,执豆笾逡奔走;追王大王亶父王季历、文王昌;不以临尊也。上治祖祢,尊也;下治子孙,亲亲也旁治昆弟,合族以食,以昭缪,别之以礼义,道竭矣
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