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皇甫天容
进几杖者拂之。效马效者右牵之;效犬者左牵之。禽者左首。饰羔雁者以缋。珠玉者以掬。受弓剑者以袂饮玉爵者弗挥。凡以弓剑、苴、箪笥问人者,操以受命如使之容
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褚太初渡江,入東,至昌亭。吳豪右,燕亭中。褚雖素有重,於時造不相識別敕左右多茗汁,少粽,汁盡益,使終得食。褚飲訖,徐手共語雲“褚季野”於是四驚散,無狼狽
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王、劉與林公共何驃騎,驃騎看文書顧之。王謂何曰:“今故與林公來相看,卿擺撥常務,應對玄,那得方低頭看此邪”何曰:“我不看此卿等何以得存?”諸以為佳
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王、劉每不蔡公。二人嘗詣,語良久,乃問曰:“公自言何夷甫?”答曰:身不如夷甫。”、劉相目而笑曰“公何處不如?答曰:“夷甫無輩客!
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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