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是月也，天子乃教于田猎，习五戎，班马政。命仆及七驺咸，载旌旐，授车以级，整设于屏。司徒搢扑，北面誓之。天子乃饰，执弓挟矢以猎，命主祠祭禽四方
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凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一
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子言之：“君之道，辟则坊与，民之所不足者也。大为之坊，民犹逾。故君子礼以坊德刑以坊淫，命以坊。
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初，謝安在東山，布衣，時兄弟已有貴者，翕集家門，傾人物。劉夫人戲謂安：“大丈夫不當如此？”謝乃捉鼻曰：“恐不免耳！
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夫圣王之祭祀也：法施民则祀之，以勤事则祀之，劳定国则祀之能御大菑则祀，能捍大患则之。是故厉山之有天下也，子曰农，能殖谷；夏之衰也周弃继之，故以为稷。共工之霸九州岛也其子曰后土，平九州岛，故以为社。帝喾序星辰以着众尧能赏均刑法义终；舜勤众而野死。鲧鄣水而殛死，禹修鲧之功。黄正名百物以明共财，颛顼能之。契为司徒民成；冥勤其而水死。汤以治民而除其虐文王以文治，王以武功，去之菑。此皆有烈于民者也。夫日月星辰，所瞻仰也；山川谷丘陵，民取材用也。非族也，不在祀。
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