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淳於名哲
司馬太傅中夜坐,於時月明凈,都無翳。太傅嘆以佳。謝景重在,答曰:“意乃不如微雲點。”太傅因戲曰:“卿居心凈,乃復強欲穢太清邪?
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孔子侍坐于哀公,哀公曰:敢问人道谁为大?”孔子愀然作而对曰:“君之及此言也,百姓德也!固臣敢无辞而对?人道,为大。”公曰:“敢问何谓为政”孔子对曰:“政者正也。君为,则百姓从政矣。君之所为,百之所从也。君所不为,百姓何从”公曰:“敢问为政如之何?”子对曰:“夫妇别,父子亲,君严。三者正,则庶物从之矣。”曰:“寡人虽无似也,愿闻所以三言之道,可得闻乎?”孔子对:“古之为政,爱人为大;所以爱人,礼为大;所以治礼,敬为;敬之至矣,大昏为大。大昏至!大昏既至,冕而亲迎,亲之也亲之也者,亲之也。是故,君子敬为亲;舍敬,是遗亲也。弗爱亲;弗敬不正。爱与敬,其政之与!
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
東郭振嶺
孫綽作列仙商丘子贊曰“所牧何物?殆非真豬。儻風雲,為我龍攄。”時人多為能。王藍田語人雲:“近孫家兒作文,道何物、真豬。
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範宣未嘗入公門。韓康伯與載,遂誘俱入郡。範便於車後趨。
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