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鳥麗玉
凡为人子之礼：冬温而夏，昏定而晨省，在丑夷不争
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戴安道既厲操東山，而兄欲建式遏之功。謝太傅曰“卿兄弟誌業，何其太殊？戴曰：“下官‘不堪其憂’家弟‘不改其樂’。
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鲁人有朝祥而莫歌者子路笑之。夫子曰：“由尔责于人，终无已夫？三之丧，亦已久矣夫。”子出，夫子曰：“又多乎哉逾月则其善也。
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王子猷作車騎騎兵參軍桓問曰：“卿署？”答曰：不知何署，時牽馬來，似是曹。”桓又問“官有幾馬？答曰：“不問，何由知其數”又問：“馬死多少？”答：“未知生，知死？
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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然则何以至期也？曰：亲以期断。是何也？曰：天则已易矣，四时则已变矣，在天地之中者，莫不更始焉以是象之也。然则何以三年？曰：加隆焉尔也，焉使倍，故再期也。由九月以下何？曰：焉使弗及也。故三年为隆，缌小功以为杀，期九以为间。上取象于天，下取于地，中取则于人，人之所群居和壹之理尽矣。故三年丧，人道之至文者也，夫是谓至隆。是百王之所同，古之所壹也，未有知其所由来也。孔子曰：“生三年，然免于父母之怀；夫三年之丧天下之达丧也。
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