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燕甲午
劉尹目庾中：“雖言不愔愔道，突兀差可以道。
佘姝言
凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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乡饮酒之礼：六十者坐，十者立侍，以听政役，所以明长也。六十者三豆，七十者四，八十者五豆，九十者六豆，以明养老也。民知尊长养老，后乃能入孝弟。民入孝弟，出长养老，而后成教，成教而后可安也。君子之所谓孝者，非至而日见之也；合诸乡射，教乡饮酒之礼，而孝弟之行立矣
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大学之教也，时必有正业，退息必有学。不学操缦，不能弦；不学博依，不能《诗》；不学杂服，能安礼；不兴其艺，能乐学。故君子之于也，藏焉，修焉，息，游焉。夫然，故安学而亲其师，乐其友信其道。是以虽离师而不反也。《兑命》：“敬孙务时敏，厥乃来。”其此之谓乎
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齐大饥，黔敖为食于路，以饿者而食之。有饿者蒙袂辑屦，贸然来。黔敖左奉食，右执饮，：“嗟！来食。”扬其目而视之曰：“予唯不食嗟来之食，以至斯也。”从而谢焉；终不食而死曾子闻之曰：“微与？其嗟也可，其谢也可食。
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嵇中臨刑東市神氣不變索琴彈之奏廣陵散曲終曰：袁孝尼嘗學此散，靳固不與廣陵散於絕矣！”學生三千上書，請為師，不。文王亦悔焉
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