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桓南郡與殷荊州共,每相攻難。年余後,壹兩番。桓自嘆才思轉。殷雲:“此乃是君轉。
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泰,有虞氏之尊。山罍,夏后氏之尊。着,殷尊也。牺象周尊也。爵,夏后氏琖,殷以斝,周以爵灌尊,夏后氏以鸡夷殷以斝,周以黄目。勺,夏后氏以龙勺,以疏勺,周以蒲勺。鼓蒉桴苇龠,伊耆氏乐也。拊搏玉磬揩击大琴大瑟,中琴小瑟四代之乐器也
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謝太傅絕重褚公,常稱“褚季野雖不言,而四時之亦備。
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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祀乎明堂,所以教诸侯之孝;食三老五更于大学,所以教诸之弟也。祀先贤于西学,所以教侯之德也;耕藉,所以教诸侯之也;朝觐,所以教诸侯之臣也。者,天下之大教也。食三老五更大学,天子袒而割牲,执酱而馈执爵而酳,冕而揔干,所以教诸之弟也。是故,乡里有齿,而老不遗,强不犯弱,众不暴寡,此大学来者也。天子设四学,当入,而大子齿。天子巡守,诸侯待竟。天子先见百年者。八、十九者东行,西行者弗敢过;西行,行者弗敢过。欲言政者,君就之也。壹命齿于乡里,再命齿于族三命不齿;族有七十者,弗敢先七十者,不有大故不入朝;若有故而入,君必与之揖让,而后及者。天子有善,让德于天;诸侯善,归诸天子;卿大夫有善,荐诸侯;士、庶人有善,本诸父母存诸长老;禄爵庆赏,成诸宗庙所以示顺也。昔者,圣人建阴阳地之情,立以为《易》。易抱龟面,天子卷冕北面,虽有明知之,必进断其志焉。示不敢专,以天也。善则称人,过则称己。教伐以尊贤也。孝子将祭祀,必有庄之心以虑事,以具服物,以修室,以治百事。及祭之日,颜色温,行必恐,如惧不及爱然。其之也,容貌必温,身必诎,如语而未之然。宿者皆出,其立卑静正,如将弗见然。及祭之后,陶遂遂,如将复入然。是故,悫善违身,耳目不违心,思虑不违亲结诸心,形诸色,而术省之--孝子之志也。建国之神位:右社稷而左宗庙
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