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根則悅
山公與、阮壹面，若金蘭。山韓氏，覺公二人異於常，問公。公：“我當年以為友者，此二生耳！妻曰：“負之妻亦親觀、趙，意欲之，可乎？他日，二人，妻勸公止宿，具酒肉夜穿墉以視，達旦忘反公入曰：“人何如？”曰：“君才殊不如，正以識度相友。”公曰：伊輩亦常以度為勝。
柳作噩
王右軍見弘治，嘆曰：面如凝脂，眼點漆，此神仙人。”時人有王長史形者，公曰：“恨諸不見杜弘治耳”
仲癸酉
夫祭有昭穆，穆者，所以别父子远近、长幼、亲疏序而无乱也。是故有事于大庙，则群群穆咸在而不失其。此之谓亲疏之杀。古者，明君爵有而禄有功，必赐爵于大庙，示不敢专。故祭之日，一献君降立于阼阶之南南乡。所命北面，由君右执策命之。拜稽首。受书以归而舍奠于其庙。此赏之施也。君卷冕于阼，夫人副袆立东房。夫人荐豆执，执醴授之执镫。酢夫人执柄，夫人尸执足。夫妇相授，不相袭处，酢必爵。明夫妇之别也凡为俎者，以骨为。骨有贵贱；殷人髀，周人贵肩，凡贵于后。俎者，所明祭之必有惠也。故，贵者取贵骨，者取贱骨。贵者不，贱者不虚，示均。惠均则政行，政则事成，事成则功。功之所以立者，可不知也。俎者，以明惠之必均也。为政者如此，故曰见政事之均焉
羊舌志業
凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
歐陽子朋
天命谓性，率之谓道，道之谓教道也者，可须臾离，可离非也。是故子戒慎乎所不睹，惧乎其所闻。莫见隐，莫显微，故君慎其独也喜怒哀乐未发，谓中；发而中节，谓和；中也，天下之本也；和者，天下达道也。中和，天位焉，万育焉
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