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子路曰：“伤哉也！生无以为养，死以为礼也。”孔子曰“啜菽饮水尽其欢，之谓孝；敛首足形，葬而无椁，称其财，之谓礼。
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天地凝之气，于西南，盛于西北此天地之严气也，天地之义也。天地厚之气，于东北，盛于东南此天地之德气也，天地之仁也。主人尊宾，故宾于西北而坐介于南以辅宾宾者接人义者也，坐于西北主人者，人以德厚也，故坐东南。而僎于东北以辅主人。仁义接宾主有事俎豆有数圣，圣立将之以敬礼，礼以长幼曰德德也者，于身也。曰：古之术道者，以得身也是故圣人焉
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王中郎與公絕不相得。謂林公詭辯，公道王雲：“膩顏帢，(糸翕)布單衣，挾左傳，逐鄭康成後，問是何物垢囊！
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凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一
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朝言不及犬马。辍而顾，不有异事，必有虑。故辍朝而顾，君子之固
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