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賓客詣陳太丘宿,太丘使方、季方炊。客與太丘論議,人進火,俱委而竊聽。炊忘箸,飯落釜中。太丘問:“炊何餾?”元方、季方長跪曰:“人與客語,乃俱竊聽,炊忘箸,飯今成糜。”太丘曰:“爾有所識不?”對曰:“仿佛誌。”二子俱說,更相易奪,言遺失。太丘曰:“如此,但糜可,何必飯也?
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庾太尉在武昌,秋夜氣佳景,使吏殷浩、王胡之之徒登南樓詠。音調始遒,聞函道中有屐聲厲,定是庾公。俄而率左右十許步來,諸賢欲起避之。公徐雲:諸君少住,老子於此處興復不淺”因便據胡床,與諸人詠謔,竟甚得任樂。後王逸少下,與丞相及此事。丞相曰:“元規爾時風,不得不小頹。”右軍答曰:“丘壑獨存。
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始冠,缁布冠,自侯下达,冠而敝之可也玄冠朱组缨,天子之冠。缁布冠缋緌,诸侯之也。玄冠丹组缨,诸侯齐冠也。玄冠綦组缨,之齐冠也。缟冠玄武,姓之冠也。缟冠素纰,祥之冠也。垂緌五寸,游之士也,玄冠缟武,齿之服也。居冠属武,天子下达,有事然后緌五十不散送,亲没不髦大帛不緌。衣冠紫緌,鲁桓公始也
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殷仲堪當之州,王東亭問曰“德以居全為稱仁以不害物為名方今宰牧華夏,殺戮之職,與本將不乖乎?”殷曰:“臯陶造刑之制,不為不賢孔丘居司寇之任未為不仁。
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康僧淵目深而鼻高,王相每調之。僧淵曰:“鼻者之山,目者面之淵。山不高不靈,淵不深則不清。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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