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小敛于户内,大敛于阼。以簟席,大夫以蒲席,士以苇。小敛:布绞,缩者一,横者。君锦衾,大夫缟衾,士缁衾皆一。衣十有九称,君陈衣于东;大夫士陈衣于房中;皆西北上。绞紟不在列。大敛:布,缩者三,横者五,布紟二衾君大夫士一也。君陈衣于庭,称,北领西上;大夫陈衣于序,五十称,西领南上;士陈衣序东,三十称,西领南上。绞如朝服,绞一幅为三、不辟,五幅、无紞。小敛之衣,祭服倒。君无襚,大夫士毕主人之服;亲戚之衣,受之不以即陈小敛,君大夫士皆用复衣复衾大敛,君大夫士祭服无算,君衣褶衾,大夫士犹小敛也。袍有表,不禅,衣必有裳,谓之称。凡陈衣者实之箧,取衣者以箧升,降者自西阶。凡陈衣不诎,非列采不入,絺绤纻不。
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齐大饥,黔敖为食于路以待饿者而食之。有饿者蒙辑屦,贸贸然来。黔敖左奉,右执饮,曰:“嗟!来食”扬其目而视之,曰:“予不食嗟来之食,以至于斯也”从而谢焉;终不食而死。子闻之曰:“微与?其嗟也去,其谢也可食。
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先王之所以治天下五:贵有德,贵贵,贵,敬长,慈幼。此五者先王之所以定天下也。有德,何为也?为其近道也。贵贵,为其近于也。贵老,为其近于亲。敬长,为其近于兄也慈幼,为其近于子也。故至孝近乎王,至弟近霸。至孝近乎王,虽天,必有父;至弟近乎霸虽诸侯,必有兄。先王教,因而弗改,所以领下国家也。子曰:“立自亲始,教民睦也。立自长始,教民顺也。教慈睦,而民贵有亲;教敬长,而民贵用命。孝事亲,顺以听命,错诸下,无所不行。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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王子敬自會稽經吳,聞顧疆有名園。先不識主人,徑往家,值顧方集賓友酣燕。而王歷既畢,指麾好惡,傍若無人顧勃然不堪曰:“傲主人,非也;以貴驕人,非道也。失此者,不足齒人,傖耳!”便驅左右出門。王獨在輿上回轉,望左右移時不至,然後令送箸外,怡然不屑
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劉道真少時,常漁草澤善歌嘯,聞者莫不留連。有老嫗,識其非常人,甚樂其嘯,乃殺豚進之。道真食豚,了不謝。嫗見不飽,又進豚,食半余半,迺還之。後吏部郎,嫗兒為小令史,道超用之。不知所由,問母;告之。於是賫牛酒詣道真,真曰:“去!去!無可復用報。
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