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呼延東良
山公以器重朝，年踰七十，猶知時任。貴勝年少，和、裴、王之徒，共言詠。有署閣柱：“閣東，有大牛和嶠鞅，裴楷鞦，濟剔嬲不得休。”雲：潘尼作之
顓孫旭
问国君之富，数地以对，山之所出。问大夫之富，曰有宰食，祭器衣服不假。问士之富，以数对。问庶人之富，数畜以对
荊心怡
唯天下至诚，为能尽性；能尽其性，则能尽人性；能尽人之性，则能尽之性；能尽物之性，则可赞天地之化育；可以赞天之化育，则可以与天地参。
宇文柔兆
庾公欲起周南，子南執辭愈。庾每詣周，庾南門入，周從後出。庾嘗壹往奄，周不及去，相終日。庾從周索，周出蔬食，庾強飯，極歡；並世故，約相推引同佐世之任。既，至將軍二千石而不稱意。中宵然曰：“大丈夫為庾元規所賣！壹嘆，遂發背而。
顓孫利娜
凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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