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南宮己卯
曾子问曰:“君而世子生,如之何?孔子曰:“卿、大夫、士从摄主,北面,西阶南。大祝裨冕,束帛,升自西阶尽等不升堂,命毋哭。祝三,告曰:‘某之子,敢告。’升,奠币殡东几上,哭,降。主人、卿、大夫、士房中,皆哭不踊。尽哀,反位。遂朝奠。宰升举币。三日,众人、卿、大夫、士,初位,北面。大宰、宗、大祝皆裨冕。少奉子以衰;祝先,子,宰宗人从。入门,者止,子升自西阶。前北面。祝立于殡东隅。祝声三曰:‘某子某,从执事,敢见’子拜稽颡哭。祝、、宗人、众主人、卿大夫、士,哭踊三者,降东反位,皆袒,踊,房中亦踊三者三袭衰,杖,奠出。大命祝史,以名遍告于祀山川。”曾子问曰“如已葬而世子生,如之何?”孔子曰:大宰、大宗从大祝而于祢。三月,乃名于,以名遍告及社稷宗山川。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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孫安國往殷中軍許共論,往精苦,客主無閑。左右進食,冷復暖者數四。彼我奮擲麈尾,悉落,滿餐飯中。賓主遂至莫忘食殷乃語孫曰:“卿莫作強口馬,當穿卿鼻。”孫曰:“卿不見決牛,人當穿卿頰。
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淳熬:煎醢,加于陆上,沃之以膏曰淳熬。淳煎醢,加于黍食上,沃之膏曰淳毋
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庾稚恭為荊州以毛扇上武帝。武疑是故物。侍中劉曰:“柏梁雲構,匠先居其下;管弦奏,鐘、夔先聽其。稚恭上扇,以好以新。”庾後聞之:“此人宜在帝左。
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嵇康遊於汲郡中,遇道士孫登,與之遊。康臨去,曰:“君才則高矣保身之道不足。
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