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載甲戌
凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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子路去鲁，谓颜渊曰：“何赠我？”曰：“吾闻之也：去国则哭于墓而后行；反其国，不哭展墓而入。”谓子路曰：“何以我？”子路曰：“吾闻之也：过则式，过祀则下。
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子贡问于孔子曰：「敢问君贵玉而贱玟者何也？为玉之寡而之多与？」孔子曰：「非为玟之故贱之也、玉之寡故贵之也。夫者君子比德于玉焉：温润而泽，也；缜密以栗，知也；廉而不刿义也；垂之如队，礼也；叩之其清越以长，其终诎然，乐也；瑕掩瑜、瑜不掩瑕，忠也；孚尹旁，信也；气如白虹，天也；精神于山川，地也；圭璋特达，德也天下莫不贵者，道也。《诗》云『言念君子，温其如玉。』故君贵之也。
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顧榮在洛陽，嘗應人請，行炙人有欲炙之色，因輟己施。同坐嗤之。榮曰：“豈有終執之，而不知其味者乎？”後亂渡江，每經危急，常有壹人右已，問其所以，乃受炙人也
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斩衰升，齐衰升、五升六升，大七升、八、九升，功十升、一升、十升，缌麻五升去其，有事其、无事其曰缌。此之发于衣者也
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王戎侍中，南太守劉肇筒中箋布端，戎雖受，厚報書
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