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梁妙丹
凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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古之学者：比丑类。鼓无当于五，五声弗得不和。无当于五色，五色得不章。学无当于官。五官弗得不治师无当于五服，五弗得不亲
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海西時，諸公每朝，堂猶暗；唯會稽王來，軒如朝霞舉
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初，謝安在東山居，布衣，兄弟已有富貴者，翕集家門，傾人物。劉夫人戲謂安曰：“大丈不當如此乎？”謝乃捉鼻曰：“恐不免耳！
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道路：男子由右，妇由左，车从中央。父之齿行，兄之齿雁行，朋友不逾。轻任并，重任分，斑者不提挈。君子耆老不徒，庶人耆老不徒食
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燔柴于泰坛，祭天；瘗埋于泰折，祭地也用骍犊。埋少牢于泰昭祭时也；相近于坎坛，寒暑也。王宫，祭日也夜明，祭月也；幽宗，星也；雩宗，祭水旱也四坎坛，祭四时也。山、川谷、丘陵，能出云风雨，见怪物，皆曰神有天下者，祭百神。诸在其地则祭之，亡其地不祭
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