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褚季野語孫安雲：“北人學問，綜廣博。”孫答曰“南人學問，清通要。”支道林聞之：“聖賢固所忘言自中人以還，北人書，如顯處視月；人學問，如牖中窺。
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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孟秋之月，日在翼，昏星中，旦毕中。其日庚辛。帝少皞，其神蓐收。其虫毛其音商，律中夷则。其数九其味辛，其臭腥。其祀门，先肝。凉风至，白露降，寒鸣。鹰乃祭鸟，用始行戮。子居总章左个，乘戎路，驾骆，载白旗，衣白衣，服白，食麻与犬，其器廉以深
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君子知至学之难易，而其美恶，然后能博喻；能博然后能为师；能为师然后能长；能为长然后能为君。故也者，所以学为君也。是故师不可不慎也。《记》曰：三王四代唯其师”此之谓乎
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虞，杖不入于；祔，杖不升于堂为君母后者，君母，则不为君母之党。绖杀五分而去一杖大如绖。妾为君长子与女君同。除者，先重者；易服，易轻者。无事不庙门。哭皆于其次复与书铭，自天子于士，其辞一也。子称名，妇人书姓伯仲，如不知姓则氏
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季春冬令，则气时发，木皆肃，有大恐。夏令，则多疾疫，雨不降，林不收。秋令，则多沉阴，雨蚤降，革并起
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