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苟甲申
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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支公好鶴,剡東(山印)山。有人遺其雙鶴,時翅長欲飛。支惜之,乃鎩其翮鶴軒翥不復能飛乃反顧翅,垂頭之,如有懊喪意林曰:“既有淩之姿,何肯為人耳目近玩?”養翮成置,使飛去
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嵇康被誅後,山公康子紹為秘書丞。紹咨出處,公曰:“為君思久矣!天地四時,猶有息,而況人乎?
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庾太尉在武昌,秋夜氣佳景,使吏殷浩、王胡之之徒登南樓詠。音調始遒,聞函道中有屐聲厲,定是庾公。俄而率左右十許步來,諸賢欲起避之。公徐雲:諸君少住,老子於此處興復不淺”因便據胡床,與諸人詠謔,竟甚得任樂。後王逸少下,與丞相及此事。丞相曰:“元規爾時風,不得不小頹。”右軍答曰:“丘壑獨存。
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夫祭之为物大矣,其兴物备。顺以备者也,其教之本与?是,君子之教也,外则教之以尊其长,内则教之以孝于其亲。是故明君在上,则诸臣服从;崇事宗社稷,则子孙顺孝。尽其道,端义,而教生焉。是故君子之事君,必身行之,所不安于上,则不使下;所恶于下,则不以事上;诸人,行诸己,非教之道也。是君子之教也,必由其本,顺之至,祭其是与?故曰:祭者,教之也已。夫祭有十伦焉;见事鬼神道焉,见君臣之义焉,见父子之焉,见贵贱之等焉,见亲疏之杀,见爵赏之施焉,见夫妇之别焉见政事之均焉,见长幼之序焉,上下之际焉。此之谓十伦
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王長史與大司馬書,道源“識致安處,足副時談。
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