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閔曉東
食:蜗醢而菰食,雉;麦食,脯羹,鸡羹;析,犬羹,兔羹;和糁不蓼濡豚,包苦实蓼;濡鸡,酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼濡鳖,醢酱实蓼。腶修,醢,脯羹,兔醢,糜肤,醢,鱼脍,芥酱,麋腥,,酱,桃诸,梅诸,卵盐
錯憶曼
公叔文子卒,子戍请谥于君曰:日月有时,将葬矣请所以易其名者。君曰:“昔者卫国饥,夫子为粥与国饿者,是不亦惠乎昔者卫国有难,夫以其死卫寡人,不贞乎?夫子听卫国政,修其班制,以四邻交,卫国之社不辱,不亦文乎?谓夫子『贞惠文子。
第五雨雯
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
宰父懷青
諸阮能飲酒,容至宗人共集,不用常杯斟,以大甕酒,圍坐相向大酌時有群豬飲,直接上,便共之
公叔一鈞
孝武屬王珣求女,曰:“王敦、桓溫磊砢之流,既不可復,且小如意,亦好豫家事,酷非所須。正真長、子敬比,最佳”珣舉謝混。後袁山欲擬謝婚,王曰:“莫近禁臠。
鍾離翠翠
顧長康裴叔則,頰益三毛。人其故?顧曰“裴楷俊朗識具,正此其識具。”畫者尋之,覺益三毛如神明,殊勝安時
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