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段幹愛成
王右軍道謝石“在林澤中,自遒上”。嘆林“器朗神俊”。祖士少“風領毛,恐沒世不復見此人”。道劉真“標雲柯而不扶”
子車豔青
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
勾妙晴
王右軍人以蘭亭集方金谷詩序又以已敵石,甚有欣色
革懷蕾
道德仁义,非礼成,教训正俗,非礼备。分争辨讼,非礼决。君臣上下父子兄,非礼不定。宦学事,非礼不亲。班朝治,莅官行法,非礼威不行。祷祠祭祀,供鬼神,非礼不诚不庄是以君子恭敬撙节退以明礼。鹦鹉能言,离飞鸟;猩猩能言,离禽兽。今人而无礼虽能言,不亦禽兽之乎?夫唯禽兽无礼,父子聚麀。是故圣人,为礼以教人。使人有礼,知自别于禽兽
醜丙午
古之学者:比物丑。鼓无当于五声,五声得不和。水无当于五色五色弗得不章。学无当五官。五官弗得不治。无当于五服,五服弗得亲
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