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劉真長始見王丞相時盛暑之月,丞相以腹彈棋局,曰:“何乃渹”劉既出,人問:“見公雲何?”劉曰:“未他異,唯聞作吳語耳!
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是月也,驱兽害五谷,毋大田猎农乃登麦,天子乃彘尝麦,先荐寝庙是月也,聚畜百药靡草死,麦秋至。薄刑,决小罪,出系。蚕事毕,后妃茧。乃收茧税,以为均,贵贱长幼如,以给郊庙之服。月也,天子饮酎,礼乐
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中央土。其戊己。其帝黄帝其神后土。其虫,其音宫,律中钟之宫。其数五其味甘,其臭香其祠中溜,祭先。天子居大庙大,乘大路,驾黄,载黄旗,衣黄,服黄玉,食稷牛,其器圜以闳
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袁宏始作東征賦,都不陶公。胡奴誘之狹室中,臨白刃,曰:“先公勛業如是君作東征賦,雲何相忽略?宏窘蹙無計,便答:“我大公,何以雲無?”因誦曰:精金百煉,在割能斷。功則人,職思靖亂。長沙之勛,史所贊。
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洛中雅有三嘏:劉字純嘏,宏終嘏,漠字嘏,是親兄。王安豐甥並是王安豐婿。宏,真祖也。洛中錚馮惠卿,蓀,是播子蓀與邢喬俱徒李胤外孫及胤子順並名。時稱:馮才清,李明,純粹邢”
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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