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曾子问曰:“葬引于堩,日有食之,则有乎?且不乎?”孔子曰“昔者吾从老聃助葬于党,及堩,日有食之,聃曰:‘丘!止柩,就右,止哭以听变。’既反而后行。曰:‘礼也’反葬,而丘问之曰:夫柩不可以反者也,日食之,不知其已之迟数则岂如行哉?’老聃曰‘诸侯朝天子,见日而,逮日而舍奠;大夫使见日而行,逮日而舍。柩不早出,不暮宿。见而行者,唯罪人与奔父之丧者乎!日有食之,知其不见星也?且君子礼,不以人之亲痁患。吾闻诸老聃云。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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故射者,进退周还必礼,内志正,外体直,然持弓矢审固;持弓矢审固然后可以言中,此可以观行矣
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燔柴于泰坛,天也;瘗埋于泰折祭地也;用骍犊。少牢于泰昭,祭时;相近于坎坛,祭暑也。王宫,祭日;夜明,祭月也;宗,祭星也;雩宗祭水旱也;四坎坛祭四时也。山林、谷、丘陵,能出云风雨,见怪物,皆神。有天下者,祭神。诸侯在其地则之,亡其地则不祭
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魏武征本初,治裝余有數十斛片,鹹長數,眾雲並不用,正令燒。太祖思所用之,謂可竹椑楯,而顯其言。馳問主簿楊德。應聲答之與帝心同。伏其辯悟
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乡饮酒之礼:六者坐,五十者立侍,听政役,所以明尊长。六十者三豆,七十四豆,八十者五豆,十者六豆,所以明养也。民知尊长养老,后乃能入孝弟。民入弟,出尊长养老,而成教,成教而后国可也。君子之所谓孝者非家至而日见之也;诸乡射,教之乡饮酒礼,而孝弟之行立矣
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