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顓孫洪傑
“儒有亲而不可劫；可近而不迫也；可杀不可辱也。居处不淫，饮食不溽；过失可微辨不可面数也其刚毅有如者
麴良工
凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
碧魯國旭
或问曰：“冠者不肉袒何也？”曰：冠，至尊也，居肉袒之体也，故为之免以之也
歐陽靈韻
劉道真少時，常漁草澤善歌嘯，聞者莫不留連。有老嫗，識其非常人，甚樂其嘯，乃殺豚進之。道真食豚，了不謝。嫗見不飽，又進豚，食半余半，迺還之。後吏部郎，嫗兒為小令史，道超用之。不知所由，問母；告之。於是賫牛酒詣道真，真曰：“去！去！無可復用報。
公孫洺華
桓車不好箸新。浴後，故送新衣。車騎大，催使持。婦更持，傳語雲“衣不經，何由而？”桓公笑，箸之
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